Салата с червен ориз и зеленчуци Camargue - четения и вкусове
Салата с червен ориз и зеленчуци Camargue
Въпреки че по традиция за празниците има меню с много месо, като цяло ястията от свинско месо трябва да са на масата и ястията, в които зеленчуците са звездата. Или като вид самостоятелен, или като гарнитура.
И изглежда най-подходящо да включите зеленчуците в празничното меню като гарнитура. По този начин любителите на месото (обикновено домашни мъже) няма да имат какво да коментират, # MănâncResponsabilDeSărbători това не е просто лозунг, дезидерат, а факт, който може да бъде приложен на практика от тези, които искат да го направят.
И тук нямам предвид онези, които зачитат традицията, но и тези със специални нужди, онези, които за съжаление трябва да спазват определен режим дори по празници или онези, които имат вегански начин на живот. Те са специално адресирани към днешната рецепта, която е една веган и без глутен.
Това, което се опитах да направя днес, не е нищо революционно или необичайно. По принцип променяйки една-единствена съставка, се опитах да превърна нещо обичайно рецепта за салата, което мисля, че всеки знае по празничен начин.
Към зеленчукова салата с домати, краставици, маруля и капусик можете да добавите малко варен ориз за да бъде по-последователно. И ако този ориз не е обикновен, бял, а един червен ориз и със специален вкус, тогава с минимум усилия сте получили едновременно вкусно и празнично ястие.
Камарг червен ориз това е пълнозърнест ориз, особено не само заради червеникавия си цвят. Той има специални хранителни свойства, богат на антиоксиданти, витамин Е и витамини от група В.
Произхожда от южната част на Франция, а вкусът му напомня на орехите. Трябва да се отбележи, че не съдържа глутен!