Салата от зелева салата с кисело мляко и мед, без майонеза - готвач Николай Томеску
Салата от зелева салата с кисело мляко и мед, без майонеза, ястие, което наскоро се утвърди у нас, идеално с пържоли, бургери или сервирано като такова.
Днес предлагам Coleslaw с кисело мляко и мед, без майонеза, олекотен вариант, но също толкова вкусен, без добавяне на допълнителни калории, както при майонезата, като е по-здравословен и може да се консумира, без да се мисли за мащаба или към здравето.
Приготвянето му е много лесно, просто трябва да изпълните няколко стъпки и може да се съхранява до 2 дни в хладилника, без да се уврежда вкуса му.
Може да се сдвои със пържола, заедно с изтеглено свинско месо със сос от барбекю,
, до хрупкаво пиле или сервирано като такова.
Съставки
- Добавяне към списъка за пазаруване + 1,5 кг бяло зеле
- Добавете към списъка за пазаруване + 700 г моркови
- Добави към списъка за пазаруване + 400 г гръцко кисело мляко с 10% мазнина
- Добавете към списъка за пазаруване + 100-150 g мед, в зависимост от това колко сладко харесвате
- Добавете към списъка за пазаруване + 2-3 супени лъжици сос worchestaire
- Добавете към списъка за пазаруване + Сол и черен пипер на вкус
Подготовка стъпка по стъпка
Обелете зелето от първия слой листа, нарежете го както за всяка салата от зеле. Посолете и втрийте до омекване. Изцеждаме го добре от излишната вода. Почистваме морковите и ги слагаме на рендето с големи мрежи. В голяма купа смесете добре изцеденото зеле с морковите и другите съставки и салатата е готова за сервиране. Може да се наложи добавяне на сол, така че чрез изстискване на зеле част да се отстрани.
Дори е по-просто от това, където също казваме, че е здравословно, вкусно и отива като гарнитура към всякакъв вид пържола на скара или на фурна. Оставям ви да спрете да говорите с вас, не преди да ви пожелая късмет и добър апетит!