Салата от зелени домати и чушки за зимата - Perviy Zagorodny
Салата от зелен домат и чушка за зимата.
Ето още една здравословна и вкусна рецепта за зимни препарати от зелени домати. Салатата може да се приготви в края на есента, когато последните неузрели домати и чушки се отстраняват от храстите. Малките и грозни плодове са подходящи за такава салата, но те се отглеждат на собствен сайт и определено трябва да намерят приложение. Освен това за салата ще ви трябват лук и моркови и по желание копър или магданоз.
За салата от зелени домати и чушки за зимата ще ви трябват следните съставки:
- Зелени домати - 1 кг
- Лук - 400 гр.
- Моркови - 300 гр.
- Сладка чушка - 300 гр.
- Растително масло - 100 мл
- Сол 1 маса. лъжица - (на вкус)
- Захар - 1 чаена лъжичка (по желание).
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
Изготвяне на рецептата "Салата от зелени домати и чушки за зимата"
Измиваме и почистваме всички зеленчуци, изрязваме развалените и затъмнени места, отстраняваме дръжката от чушката и я освобождаваме от семената. Нарежете доматите като за обикновена салата. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете звънеца на ленти или кубчета. Три моркова на едро ренде.