Салата от зелен пипер - много вкусна, семпла салата!

Много лесно да се направи! Покрито в хладилник, ще престои 4-5 дни. Колкото по-дълго стои, толкова по-фино е. Тези, които обичат пикантните вкусове, могат да нарязват и 1-2 туби силни чушки.

пипер

Съставки

  • 8 красиви, големи месни чушки (60-70 dkg),
  • 1/2 дл оцет,
  • 1 чаена лъжичка сол,
  • 1 супена лъжица захар,
  • 1-2 супени лъжици олио.

Подготовка

Чушките се измиват старателно чрез триене и засяване; съдовете се остъргват с малка лъжица и бързо се изплакват вътре. с остър нож, нарежете на тънък, равномерен пръстен. поставяме го в непокътната емайлирана тенджера и го варим с толкова вряща вода, колкото покрива пиперните пръстени. Покрийте, след 6-8 минути, филтрирайте, охладете и поставете в приготвената междувременно салата от салата. Пригответе 2-3 часа преди консумация и охладете добре, в противен случай няма да е достатъчно вкусно. Салатата с пипер е много хубава, ако е направена от зелени, жълти и червени чушки и поставена върху купата според цветовете.