Салата от турски моркови със заквасена сметана - Havuc Ezmesi - Cook Bakery

турски

Салата от турски моркови със заквасена сметана - Havuc Ezmesi

Здравейте мили мои. Салатата от турски моркови е класика, която никога не трябва да липсва. Всеки го приготвя по различен начин. Тук идва моят вариант.

Състав:

  • 1 кг моркови
  • 600 г заквасена сметана или турско кисело мляко с 10% масленост
  • 2-3 скилидки чесън
  • 5 супени лъжици зехтин
  • сол

Подготовка:

  1. Първо морковите се обелват и настъргват.
  2. Загрейте зехтина в тиган и запържете настърганите моркови за около 10 минути, докато омекнат малко. След това в него се притиска чесънът, смесва се добре с морковите и цялата смес се поставя в купа, за да се охлади по-бързо.
  3. Когато масата се охлади, добавете заквасена сметана (или кисело мляко) и сол, смесете ги заедно и вкусната салата от моркови е готова. Или потапяйте. В зависимост от това за какво искате да го използвате 😀