Салата от тиквички, фурми и кедрови ядки

Нишесте Без глутен Без мляко Без яйца Вегетариански

Понякога сте в процес на приготвяне на храна и нещо просто ви изскача. Моето пернато нещо в този случай беше куп дати. Направих талиатели от тиквички с моята мандолина и paf, жирафа. Защо да не сложа малки кубчета фурми в моята салата. Не по-рано казано, отколкото направено. И е страхотно.

За 2 човека:

2 тиквички (много твърдо)
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици зехтин
1 щипка сол
2 супени лъжици от кедрови ядки.
2 дати без костилки