Салата от соево тофу, просто живот

За първи път купих соев тофу. Опитах го и разбрах, че не искам да го ям в чист вид - вкусът е специфичен 🙂. Но тъй като много се говори за полезността на този продукт, ще трябва да намерите опции за използването му с удоволствие. Както се оказа, можете да готвите много ястия със сирене тофу - това са салати, супа и котлети, и тофу, пържено в тесто, и десерти. Може би ще започна със салатата.

Между другото, след отваряне на вакуумната опаковка трябва да съхранявате тофу в хладилника, да го пълните с прясна вода и да сменяте тази вода ежедневно, но не повече от 7 дни.

Съставки за салата:

Сирене тофу - 200-250 гр.,

лук - 1 бр.,

маслини - 100-150 гр.,

листа от маруля - 8-10 парчета.,

нерафинирано растително масло - 2-3 с.л.,

сусам - 1 с.л.,

За да направите вкуса на тофуто по-интересен, можете да го нарежете на кубчета и леко да го запържите в растително масло със сол и подправки. Изборът на подправки е на вкус. Наличието на смес от различни чушки и кориандър е важно за мен в този комплект.

---