Салата от сладък пипер с домати и тиквички

Задължително: 1,5 кг сладък пипер, 1 кг домати, 500 г тиквички, 300 г корен от магданоз, 200 г чесън.

За зареждане с гориво: 100 мл оцет за маса, растително масло, 10 бр. черен пипер в зърна, 50 г захар, 40 г сол.

Подготовка. Нарежете чушки, тиквички, домати и корен от магданоз на кръгчета и разбъркайте. Накълцайте чесъна и добавете към зеленчуците, добавете сол, захар, черен пипер, растително масло и оцет. Изчакайте зеленчуците да сокнат, след това сместа се вари 10 минути.

Налейте вряща салата в стерилизирани буркани, навийте, обърнете бурканите с капаци надолу, докато изстинат напълно.

Подобни глави от други книги

Салата от сладък печен пипер с домат

Сладки сортове пипер

Сладки чушки Плодовете на сладки чушки са с различен цвят, от бледожълт до лилав. Формата на чушката може да бъде кръгла, кубовидна и

Зеле с тиквички и домати

Салата от сладък пипер и домати

Салата от зеле, сладък пипер, морков и лук

Салата от домати и сладък пипер

Салата от домати и сладък пипер Съставки: 500 г домати, 1 глава чесън, 1 глава лук, 2 бр. сладък пипер.Начин на приготвяне: Домати, нарязани на филийки, чесън и звънец - тънки филийки, лук - половин пръстени. За да смесите всичко. Добавете зеленчук

Салата от домати, краставици и сладък пипер

Салата от домати, краставици и чушка Съставки: 300 г домати, 300 г краставици, 150 г чушки, 150 г лук, черен пипер, оцет, кориандър, босилек, магданоз, сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете домати и краставици на филийки, лук и чушки - на пръстени. Поставете салатата на слоеве:

Салата от домати, сладък пипер и зеле

Салата от домати, чушка и зеле Съставки: 8 домата, 4 сладки чушки, 1/2 глава зеле, 2 глави лук, 2 моркова, 1/3 чаша растително масло, сол, смлян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете доматите на 6 части, нарязваме лука и чушката

Салата от краставици и сладък пипер

Салата от краставици и чушка Състав: 150 г пресни краставици, 100 г домати, 100 г звънец, 50 г лук, 1 скилидка чесън, 30 г зехтин, 30 г лимонов сок, смлян пипер, копър, сол на вкус. метод: Накълцайте белените краставици и домати

Салата от домати, краставици и сладък пипер

Салата от домати, краставици и сладък пипер Съставки: 170 г домати, 100 г пресни краставици, 50 г сладки чушки, 50 г лук, 30 г зехтин, 3 с.л. л. ябълков сок, кориандър, босилек, копър, сол на вкус Начин на приготвяне: Доматите и краставиците изплакнете и нарежете на ситно

Салата от сладък пипер и домати

Салата от сладък пипер и домати Състав: 150 г сладък пипер, 100 г домати, 50 г лук, 3 с.л. л. лимонов сок, 30 г зехтин, копър, смлян червен пипер, сол на вкус Начин на приготвяне: Сладки чушки измийте, нарежете на тънки пръстени, домати

Салата от сладък пипер с репички

Салата от сладък пипер с репичка Съставки: 150 г сладък пипер, 50 г репички, 10 пера от зелен лук, 30 г лимонов сок, 25 г растително масло, магданоз и копър, сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете сладкия пипер на тънки ивици, репички нарежете на тънки

Салата от карфиол, морков и чушка

Салата от карфиол, морков и сладък пипер Състав: 100 г карфиол, 50 г моркови, 50 г сладък пипер, 1 с.л. л. лимонов сок, 30 г растително масло, копър, сол на вкус Начин на приготвяне: Карфиолът се сварява в подсолена вода и се нарязва на ситно,

Салата от варен сладък пипер и домати

Салата от варен сладък пипер и домати Съставки: 100 г сладък пипер, 100 г домати, 1-2 яйца, 5-6 пера от зелен лук, 1 с.л. л. лимонов сок, 30 г растително масло, копър, сол на вкус Начин на приготвяне: Изплакнете чушката, отстранете сърцевината и семената,

Осоляване на сладък пипер

Осоляване на сладък пипер За осоляване на 1 кг пипер са необходими 350 мл саламура - 60 - 70 г сол на 1 литър вода.Зрелите месести плодове от зелен и червен цвят могат да бъдат осолени с дръжка и семена, бланширане за 1 - 2 минути във вряща вода. След това охладете с течаща вода и поставете плътно вътре