Салата от скариди и ябълки, кремообразен винегрет - Régal

Салата с красиви цветове и освежаващи вкусове. Нещо за подправка на чинията ви !

ябълки

За 4 човека

Съставки

Производство

Превръзката: в купа смесете сметаната с оцета, 2 щипки сол и ореховото масло. Пипер.

Черепа скаридите. Разделете опашките по гърба. Внимателно отстранете черната нишка.

Обелете ябълките. Отстранете семената. Нарежете всяка ябълка на шест клина. Запечете ги в тиган в 25 г масло. Поръсете ги със захар и леко карамелизирайте.