Салата от саликорн, картофи и пушена пъстърва; Кулинотерапия
Рецепта, пълна със свежест, идеална за онези горещи летни периоди! Salicornia, водорасли, се съчетава много добре с риба. Сосът от кисело мляко и билки подправя нещата с ниско съдържание на калории и много вкус!
Знаеше ли?
Salicornia се нарича още морски зърна.Това е водорасло, което съдържа близо 92% вода и е много нискокалорично. Той е богат на фибри, което го прави засищащ и му позволява да стимулира чревния транзит. Това е интересна храна, особено по време на периоди на отслабване.
Той също така осигурява минерали като калий, магнезий, калций или желязо.