Салата от риба тон с тиква и фета Кулинарни рецепти Лора Адамаче

Салата от риба тон с тиква и фета, лятна рецепта

Салата от риба тон с тиква и сирене фета, проста и бърза рецепта за горещите летни дни. Рецепта за салата със зеленчуци, риба тон, яйца и рукола. стъпка по стъпка подготовка.

Какво по-вкусно от салата за летен обяд? Салатите са ми любими през този сезон. Правят се бързо, пълни са и не на последно място много здрави. Имам много рецепти за салати, но днес ви предлагам да опитате салата от риба тон с тиква и сирене фета. В допълнение към тиквата изпържих и няколко филийки картофи, а тонът филе Лотка в зехтин обогати вкуса на тази лятна салата.

Препоръчвам да използвате най-качествените съставки за вашите ястия, независимо дали са салати, ястия или десерти. През лятото трябва да се възползваме напълно от сезонните зеленчуци, защото те имат страхотен вкус, пълни са с минерали и витамини.

Тъй като винаги наблягам на качеството, използвах консерва филета тон от лотка в зехтин. Продуктите на Lotka са универсални, могат да се използват в различни комбинации и храни, богати са на Омега 3, витамини и минерали.

Опитайте и тази рецепта салата от риба тон с краставици и домати, вкусно е!

Салата от риба тон с тиква и фета - съставки (2-4 души)

1 кутия филета тон от лотка в зехтин (200 г)
2 средни тиквички
2 средни картофа
2 твърдо сварени яйца
100 г сирене фета
100 г рукола
4 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет/ябълков оцет
сол
пипер

Салата от риба тон с пържени зеленчуци, сирене фета и рукола - Приготвяне стъпка по стъпка

Първо сваряваме яйца. Поставете ги в тенджера, пълна с вода, добавете 1 чаена лъжичка сол и кипете 10 минути, изчислено от момента, в който водата започне да кипи. Оставете ги да се охладят напълно в купа, пълна с много студена вода.
Измийте тиквите, избършете ги добре (не ги белете) и ги нарежете на тънки филийки. Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.
Поставете скарата на огъня и когато е гореща, я намажете с масло. Запържете филийките тиквички за 2-3 минути от всяка страна, след това ги извадете в чиния и ги подправете с малко сол и 1 супена лъжица зехтин.

Запържете резенчетата картофи върху намазнената мазнина за 3-4 минути от всяка страна, след което ги извадете в чиния и ги напудрете с малко сол. Филийките картофи трябва да са тънки, за да проникнат добре.

Оставете зеленчуците да се охладят напълно.

Поставете руколата в купа, добавете 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет, щипка сол и разбъркайте.

Как да съберем салата от риба тон и зеленчуци?

Поставете салата от рукола в чиния, а отгоре оформете слой, редуващ резени тиква, и картофи и яйца, нарязани на тънки филийки.

Над този слой добавете отцедения тон филе от лотка, начупен на правилните парчета, и букетите от сирене фета.

Подправете салатата с прясно смлян пипер и, ако е необходимо, с малко повече сол.
Салата от риба тон с тиква и фета се яде веднага. Добър апетит!