Салата от репички с портокал, мента и кедрови ядки Elle Republic
Забелязах, че салатите от репички са много популярни. Струва ми се, че германците са фенове на горещите, червени зеленчуци. Наистина може да се каже много за това. Те изглеждат вкусни, хрупкави и придават на всяко хранене допълнителна свежест. Затова веднага измислих вкусна салата с червените, люти грудки. В южна Германия репичките обикновено са съставка, която може да се намери в допълнителна чиния за вечеря. Често те играят второстепенна роля в салатите. Днес с тази рецепта за салата от репички вие сте звездата. И когато е висок сезон, т.е.пролетта, те са супер хрупкави.
--> Репичките са супер здрави
--> Разбира се, бих искал да ви кажа и защо са толкова здрави. Те не само са с високо съдържание на вода, но и са богати на хранителни вещества. Ето няколко причини, поради които трябва да ядете репички много по-често:
1 При възпалено гърло
Леко остър вкус има разтварящ храчки ефект и помага при настинка. Преди всичко могат да се борят с лигавичните челни синуси и възпаленото гърло.
2 При храносмилателни проблеми
Дори и да не изглежда така, репичките имат много фибри, които помагат за стимулиране на храносмилането. Токсините се елиминират и метеоризмът се бори.
3 -> Много VITAMIN C
Дори малка шепа репички съдържа 14 процента от дневната нужда от витамин С! Редовното консумиране на репички може да помогне за предотвратяване на инфекции и да помогне на тялото да изгради кръвоносни съдове. Това води до здрава кожа, стабилни кости и красиви зъби (те все още трябва да се мият!).
--> 4 Добре за нискокалорични диети
Репичките са много нискокалорични и с високо съдържание на хранителни вещества. Малка шепа репички съдържа само 9 калории и 2 грама въглехидрати. Така получавате много хранителни вещества и фибри, без да консумирате никакви калории. Освен това се бори с чувството на глад. Това винаги е по-добре от закуската с шоколад или висококалорични храни.
5 Добре за водния баланс
Със съдържание на вода 95% репичките поддържат водния баланс на тялото. Това е особено полезно за кожата. Има и свободен витамин С, фосфор и цинк.
Репички от бяла точка Репички на пазара
Защо белите репички са толкова полезни за салатата от репички
В тази рецепта използвах бяла репичка (френска закуска). Те са по-малко пикантни от репичките Cherry Belle (добре познатите кръгли репички). Репичките с бяла точка са червени, удължени и имат бял край.
--> И ако ви се яде репички още повече, тогава мога да препоръчам и тази рецепта за салата от репички с магданоз.