Салата от раци Pomelo за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • * 1 помело.
  • * 2 супени лъжици (и) растително масло.
  • * 50 г нарязан шалот.
  • * 120 г нарязано месо от раци (или сурими).
  • * 120 г предварително сварени и нарязани пилешки гърди.
  • * 1 dl. кокосово мляко
  • * 30 г палмова захар.
  • * 5 cl. сок от лайм.
  • * 20 g чили паста (nam prik paow).
  • * 1 супена лъжица (и) кориандър (по желание).
  • * 10 г фина сол.

Подготовка

1 * Нарежете помелото наполовина и отстранете месото, като се стараете да запазите половин четвърт.

раци

2 * Загрейте маслото в тиган на силен огън.