Салата от раци (оригинална рецепта)
аматьорски информационен портал
Салата от раци (оригинална рецепта)
- анекдот за засяване:
Пристига нов буржоа. Съпруга:
- Ще вечеряте?
- Какво е?
- Ами, раци, хайвер, бургундско вино.
- По дяволите, като варени картофи, с квас!
- И вие печелите като всички хора, ще имате картофи с квас!
Раци - вкусни, здравословни, здравословни!
От древни времена в Русия месото от раци се цени както в кралските камери, така и сред обикновените хора.
Сега разбираме, че уникален протеин, богат на полезни микроелементи,
които включват например калций, магнезий, натрий, калий и фосфор,
е уникален, в същото време „без холестерол“, нискокалоричен протеин (само 76 калории на 100 g).
Смята се, че ако раците живеят в реки, тогава водата в реката е чиста, а рибата е вкусна и ароматна.
И наскоро, преди около двадесет или тридесет години, варените раци бяха любимите
лека закуска за бира от нашето население и анекдоти за свежестта и "сварените" червени красоти
между другото и не много между другото бяха припомнени в къщите ни, да не говорим за миниатюрата на Жванецки в изпълнение на Карцев.
Уви, условията на околната среда в страната са променили ситуацията и са прехвърлили раците в категорията на редките деликатеси.
Но ако все пак имате късмет и сте успели да вземете пресни раци на вашата маса, тогава, в зависимост от количеството:
ако кофата им е пълна, не забравяйте да се вари в подсолена вода с дафинови листа и доста количество копър,
поставете чиния, почистете и яжте колкото искате, без да забравяте,
още по-вкусни ще бъдат със зехтин или масло и лимонов сок.
И ако са двадесет и двадесет и пет, опитайте ги в салата, рецептата за която е дадена по-долу!