Салата от пушена сьомга с диета от пресни плодове; Удоволствия - Диетични рецепти

Салата от пушена сьомга с пресни плодове

За 6 човека

Време за приготвяне: 12 минути

Време за готвене: /

Състав:

- 120 г месклун

- 200 г пушена пържола от сьомга

- 1 малко зряло манго

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 супена лъжица газирана вода

- бял пипер Саравак (The loris)

- крем от балсамов оцет (по избор)

Рецепта:

Измийте след това изцедете месклуна.
Подредете салатата в чиниите.
Вземете семената от нар.
Нарежете месото на мангото на малки кубчета.
Измийте портокалите. Вземете жарката.
Съберете супремите, след това изстискайте останалата част от портокала, за да съберете сока.
Пригответе винегрета: комбинирайте портокаловата кора, портокалов сок, зехтин, газирана вода, сол и бял пипер.
Нарежете пушената пържола от сьомга на филийки с дебелина около 1 см.
Поставете четири филийки пушена сьомга върху всяка салата, три портокалови сегмента, няколко кубчета манго и около петнадесет семена от нар.
Полейте с винегрета.
Украсете чинията с крем от балсамов оцет, след което сервирайте веднага.