Салата от печен пипер с тиква

Главно меню

  • У дома
  • Метод
  • Продукти
  • рецепти
    • Полезен съвет
    • Основни рецепти
    • Храни
    • супи
    • Уплътнения
    • Предястия/Салати
    • десерти
  • Команда
  • свидетелства
  • Чести въпроси
  • Консултации
  • съдове

Влизам

Библиографски ресурси

бюлетин

Рецептата е „открадната“ от брат ми, може да се яде като предястие или гарнитура на скара, на пържола.

пипер

Лесно за приготвяне и много вкусно! Съвет: пригответе двойна порция, много е вкусна на следващия ден.

съставки:

2 средни тиквички (или тиквички)

2 капсикума или чушки

2 скилидки чесън (по избор, не е задължително; използвам)

0,5 - 1 чаена лъжичка балсамов оцет (за предпочитане само за придаване на идея кисел вкус, за да остане сладостта на чушките)

1-2 супени лъжици зехтин екстра върджин

няколко стръка зелен магданоз - в рецептата няма магданоз, добавям за допълнителен витамин С

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 1 см (аз ги нарязах по дължина).

Грил чушки и тиквички. След като изстинат, нарежете тиквичките и чушките на кубчета.

Нарежете чесъна на ситно.

Смесете всичко, подправете със сол (само след като е добавен соевият сос, той е солен). Сега добавете нарязания зелен магданоз, ако искате нотка свежест.