Салата от патладжани или рецепта от Zâalouk

Лесна рецепта за салата от chamsaya

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4 патладжани 1 връзка кориандър 6 скилидки чесън, счукани 2 домати, фино нарязани на кубчета 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица зехтин 1 птичи очи чили 1/2 ч. Л. Пипер 1 с. Л. Кимион 1 ч. Л. Червен пипер 1/2 ч. Л. Кориандър на прах

патладжани

Подготовка:

Флагмански акомпанимент на мароканска кухня, който често се сервира и който никога не ни омръзва. Опушеният вкус на печените патладжани придава нотка.

Вкусно за това ястие.

Изпечете вашите патладжани във фурната или на огъня. Поставете ги в найлонова торбичка, така че кожата да се отлепва по-лесно. Обелете ги и.