Салата от паста със спанак и печен червен пипер с дресинг от кашу
Здравей, любов моя!
По-добрата ми половина би искала да се храни с нисковъглехидратна диета. Самият аз не мога да направя толкова много, защото няма да съм сит без въглехидрати, но определено бих могъл да се сприятеля с тези юфки с ниско съдържание на въглехидрати. Така че, ако имате съвети за това кои продукти са с ниско съдържание на въглехидрати (и вегански) и си струва да опитате, ще се радвам да чуем от вас.
Обратно към рецептата: Приготвянето и съставките са съвсем прости. Трябват ви макарони без глутен, пресен бебешки спанак, печени чушки, царевица и масло от кашу. За тази рецепта не ви е необходимо масло - ние използваме здравословната мазнина от масло от кашу. Той също така помага да се гарантира, че храната е много пълна и осигурява ценни витамини. Така че тази рецепта е много здравословна - и на вкус е фантастична! Следващият път, когато планирате барбекю или пикник в парка, запомнете тази рецепта и опитайте! Разбира се, можете също да вземете тази салата със себе си на работа или в университет/училище. Откривам, че след тази салата няма „ниско“, което често получавате след обяд.
Аз сам си изпекох чушките за тази салата и трябва да осъзная, че не забелязвам никаква разлика спрямо печените чушки, които купих и че необходимата работа и време не са пропорционални един на друг. Можете сами да решите дали искате да използвате печените чушки в чашата или да ги направите сами. Ако искате да ги изпечете сами, трябва да набодете заострените чушки няколко пъти с нож и да ги изпечете във фурната при 200 ° C за около 40 минути, докато кожата почернее. Извадете заострените чушки от фурната (внимание, люто!) И оставете за кратко да изстинат. Отстранете кората от чушките. След това измийте заострените чушки под течаща вода, за да отстраните семената. Отцедете заострените чушки и нарежете на малки парченца. Тада - вече си направил печени чушки сам!
Малък съвет: За дресинга е необходим лимонов сок. Вместо пресни лимони използвам лимонов сок от чашата. В резултат на това нямам остатъци, които се оказват в кошчето и нищо, което да се обърка. В био магазина Denn's има дори лимонов сок във връщащи се бутилки, които могат да се използват повторно след употреба - това е по-устойчиво от стъклените бутилки, които се използват само веднъж от други магазини.
Стига говори! Ще ви покажа сега как се прави салата от макарони със спанак и печени чушки с дресинг от кашу. Цялото нещо е не само без лактоза и вегетарианец, но също така и веган, с високо съдържание на протеини, без глутен и ниско съдържание на въглехидрати.
Рецепта за салата с юфка със спанак и печени чушки с дресинг от кашу
Ниво на трудност: лесно
количество: 4 порции
Време за подготовка: 15 минути
Информация за порция:
496 калории
37 г въглехидрати
23 г мазнини
27 g протеин
Други кухненски прибори:
голяма купа за салата
Дъска за рязане
Смесител (или висока смесителна купа с ръчен миксер)