Салата от паста с риба тон и сезонни зеленчуци - MGC Prévention Santé
Пролет
Лято
Съставки
За 4 човека:
- 250 г тестени изделия (торти, фарфале, серпентини ...)
- 300 г риба тон в саламура
- около двадесет чери домата
- 1 жълт пипер
- 1 червен лук
- шепа репички
- около двадесет зелени маслини
- 1 буркан 0% извара (125 г)
- 2 чаени лъжички горчица
- 2 чаени лъжички зехтин
- сол пипер
Подготовка
- Варете макароните в подсолена вода до al dente. Отцедете ги, охладете ги в студена вода и след това ги отцедете отново добре.
- Почистете зеленчуците в течаща вода. Нарежете чушките на ситно, репичките на тънки пръстени и нарежете червения лук на филийки.
- В купа пригответе соса. За целта комбинирайте изварата, горчицата и зехтина. добавете сол и черен пипер.
- В купа за салата смесете пастата, зеленчуците и соса. Можете да добавите лук.
Възможни са много вариации за тази салата, в зависимост от съдържанието на вашите шкафове и хладилника! Можете например да замените рибата тон с трохи от раци, а маслините с кисели краставички.
MGC Prevention хранителен анализ
| Вноски за порция | % от RNJ | |
| Калории (kcal) | 278 | 14% |
| Протеини (g) | 25 | 50% |
| Въглехидрати (g) | 24 | 9% |
| Мазнини (g) | 7 | 10% |