Салата от моркови правилен ред

Нискокалорична салата, идеална за вечеря за диета, но може да бъде чудесно допълнение към всяко основно зеленчуково ястие.

Състав:

• 2 по-големи моркова, нарязани на кибритени клечки (или настъргани върху Жулиен)
• 1/2 чаша сурова целина, нарязана на кибритени клечки (настъргана върху Жулиен)
• 1/4 чаша едро нарязани орехи
• 1 чаша чери домати, нарязани на кубчета
• 1/4 чаша от приготвената нискокалорична майонеза
  

За нискокалорична майонеза:

• 1/4 чаша бланширани (= оголена кафява кожа) бадеми *
• 2 чаши вода
• 6 супени лъжици супени лъжици фино брашно
• 1/4 чаша кашу или бланширани бадеми
• 1 орехов лук, нарязан на четири
• 1-2 скилидки чесън, разрязани наполовина
• 1 супена лъжица мед
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка сол
  

---