Салата от моркови - не скучна, но секси - Безглутенова диета

Какво прави салата от моркови секси? Изглежда добре. Пикантен. Те имат красиви аксесоари. Може да се направи по всяко време на годината, ще ви покажа как.

Ако ме попитате дали обичам моркови, отговорът ми е да и не. Не мога да ям сок от моркови, приготвен от моркови, дори ако готвя бульона сам по този начин. Когато бях дете, бях на почивка при баба и дядо и си спомням, че татко се опитваше да ме накара да ям морковите в супата със свирещата приказка. Те стенеха, докато не продължих с него. Пожълтях няколко часа по-късно, те можеха да ме отведат до доктора. Оттогава не ям нищо, за което нямам дразнене.

Суровото, от друга страна, обичам цвекло, а то е хрупкаво или на пара. Този прост зеленчук, който е лесно достъпен по всяко време на годината, може да бъде приготвен по различни начини, най-лесно настърган, в салата.

Състав за 2 човека:
400 г моркови
80 г червен лук
За салатния дресинг:

---