Салата от краставици 🥒 със заливка със заквасена сметана Абсолютната класика
Салатата от краставици с дресинг със сметана е баварски деликатес
Тази истинска салата от баварска краставица с дресинг със заквасена сметана е толкова лесна и бърза за приготвяне, че е почти изумителна колко невероятно добър вкус има. Фино настъргана краставица, пресен копър, тире лимон, бял оцет и след това заквасена сметана - това е всичко, от което се нуждаете за тази класическа баварска кухня. Тайната е да го оставите да стръмни поне 2 часа преди консумация, така че краставицата да развие пълния си аромат.
Съвет на редактора: салатата от краставици със заквасена сметана е чудесен съпровод на класическото печено свинско месо и обилни пържени картофи, но е идеална и като салата за лека закуска или бирена градина. Сервирайте го там с пресен фермерски хляб и осолено масло или с прясно геврече.
Съставки за салата от краставици с дресинг със заквасена сметана (за 4 души):
2 краставици
250 г заквасена сметана
50 мл оцет от бяло вино
50 мл растително масло
1 връзка копър
1 БИОЛИЧЕН лимон
сол и черен пипер
Приготвяне на салата от краставици с дресинг със заквасена сметана:
1.
Измийте старателно краставиците със студена вода, отцедете и нарязайте на фини филийки със зеленчукова резачка. Подправете със сол и черен пипер и оставете настрана. Измийте, отцедете и нарежете копъра на ситно. Наполовина и изстискайте лимона.
2.
Смесете сметаната, оцета и олиото заедно и подправете с лимонов сок. Разбъркайте копъра в дресинга със заквасена сметана и изсипете всичко върху осолената краставица. Оставете салатата от краставици да престои на хладно около 2 часа, подправете със сол и черен пипер и сервирайте.
Интересни факти за салата от краставици с дресинг със заквасена сметана:
Много готвачи предпочитат да белят краставицата, преди да я обработят. Ако използвате ОРГАНИЧНА краставица, това по никакъв начин не е необходимо, но можете да го направите. Ако оставите кожата на салатата от краставици просто ще бъде по-зелена и по-привлекателна.
Останалата част от лимоновия сок може да се използва за прясно приготвена лимонада, добре дошла лятна напитка с уелнес фактор за онези, които вече не очакват студената халба бира в бирената градина.
И като говорим за уелнес: краставицата е много нискокалоричен зеленчук, защото се състои главно от вода. Неговият антиоксидантен ефект е добре известен и многобройните му диетични фибри също осигуряват добро храносмилане.
Можете да намерите още страхотни рецепти за салата тук!
Пресни салати преди, след и по време на хранене ...
Салати от краставици - най-красивите идеи за рецепти
Най-добрите салати от краставици за гастрономи! Салата от краставици може да се приготви по безброй начини. Има много класическите рецепти с копър и бистро или ...
Рецепти с краставици - чудесно пресен вкус
Рецептите за краставици улавят целия аромат на лятото! Най-красивите рецепти за краставици варират от освежаваща лимонада от краставици до задушени или мариновани летни краставици ...
Баварски салати - най-красивите идеи за рецепти
Баварските салати са перфектното предястие! Но баварските салати са и вкусни деликатеси за бирената градина или закуска. Класическите представители са традиционните ...
Най-красивите рецепти за есенна салата
Насладете се на есенна салата с вкусни съставки! Тези есенни рецепти за салата обогатяват нашата кухня. Вкусни идеи с листни зеленчуци и пресни зеленчуци, които могат да се консумират сурови или на ...
Прекрасно свежи рецепти за салата - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за салата за цялата година! Повечето рецепти за салати зависят малко от сезоните. През пролетта има чудесно крехки салати с ...
Италиански рецепти - Insalata Mista, салати - най-красивите идеи за рецепти
Вградената грешка играе основна роля в италианската кухня. Те се предлагат в много проста форма като смесена салата от листа, която се сервира само като малка ...
Хрупкави рецепти за салата от аспержи - най-красивите идеи за рецепти
Салата от аспержи е най-добрата част от сезона на аспержите! Не приготвяйте аспержите си по класическия начин с картофи и разтопено масло, а сервирайте ...
Рецепти за тиквена салата - най-красивите идеи за рецепти
Тези рецепти за салата от тиква обогатяват есента със страхотен аромат! Насладете се на рецептите за тиквена салата като лека храна, малка предястие или гарнитура към вкусни ...
Рецепти за салата с паста - най-красивите идеи за рецепти
Най-добрите рецепти за салата с паста от цял свят! Рецепти за салата с макаронени изделия, разбира се, можете да намерите в Италия, но също така и класиката, приготвена с шванд и варена шунка от ...
Салата със пържола - какво най-добре се съчетава с коя пържола
Салатата със пържолата е хубава гарнитура! Опитайте салата от пържоли, която поставя месото в подходяща обстановка. Обилна доматена салата с ...
Салати за скара - най-красивите идеи за рецепти
Салатите за скара ви създават добро настроение на бюфет! Защото салатите за скара са важна гарнитура. Разбира се, прясно изпечени багети или няколко ...
Сосове за салати и винегрети - най-красивите идеи за рецепти
Превръзките за салати и винегретите са като масло върху хляб! Защото без салатни превръзки и винегрети всяка салата е скучна и скучна. Хубави рецепти за ...