Салата от краставици с чесън и кисело мляко; Изтегляне на рецепта
Състав:
5 dl натурално кисело мляко, 70 dkg змийска краставица, сол, 4 скилидки чесън, щипка смлян черен пипер, 1 малък лимонов сок, 1 връзка копър, 1 мока лъжица горчица
1. Завържете киселото мляко в ленена кърпа (или кухненска кърпа) и капнете на хладно място (хладилник), спряно за една нощ, за да остане само дебелото му. Ако бързаме, също е добре да поставите цедка над купа, да я подредите с кухненската кърпа и да изсипете киселото мляко в нея. Все още отпада за 1-2 часа при стайна температура.