Салата от краставица от джинджифил

салата

Тази салата от картофена краставица ще бъде запомнена: с кокосовия сос от джинджифил тя съчетава класически елементи с нова, екзотична свежест. За всеки, който копнее за нещо различно от класическия сос от копър.

Картофи - салата от краставици в екзотичен обрат

Обща бележка за рецептата: Ако искате да приготвите тази рецепта, съвместима с Paleo-AIP, заменете подправките от нощник и семена (като червен пипер, лют червен пипер (паста/шушулка), къри, индийско орехче, горчица, сусам), например, листни Подправки като босилек или ги оставете настрана. Други кокосови продукти трябва да се консумират умерено поради тяхното съдържание на инулин (в зависимост от индивидуалната поносимост). Използвайте пестеливо мед или просто го оставете, ако е необходимо.

Рецептата: салата от краставица с джинджифил

съставки

  • 1 сладък картоф
  • 1 краставица
  • 100 мл кокосово мляко
  • 1 парче джинджифил (3 см)
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 шепа кориандър (по желание босилек)
  • 0,5 червен лют пипер
  • 1 връзка ракета
  • 1 щипка (и) сол

Кухненски аксесоари

подготовка

  1. Обелете сладкия картоф и нарежете на тънки филийки.
  2. Гответе филийките сладък картоф във вряща вода за около 7 минути.
  3. Нарежете краставицата на тънки филийки.
  4. Разбийте леко кокосовото мляко с ръчен миксер.
  5. Обелете джинджифила (съвет: най-добре е да изстържете кората с чаена лъжичка). Настържете на ситно джинджифила. Накълцайте лют червен пипер.
  6. Смесете кокосовото мляко с джинджифил, лют пипер, лимонов сок, мед и щипка сол.
  7. Измийте ракетата и смесете с резените краставица и картофи.
  8. Всичко залейте с джинджифиловия кокосов сос. Отгоре разпръснете пресен кориандър/босилек.

Пасва на

Картофена салата от краставици с ритник

Прясно прясно прясно - това е основното впечатление. Тази салата от картофени краставици не е малко тежка в стомаха. За тези, които искат да спестят въглехидрати: просто заменете картофите с репички.

Искате ли да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда прекалено трудно за изпълнение? Уверете се, че получавате нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружаваме В продължение на 12 седмициВ - със свой собствен Електронна книга за готварски книги, В седмичноВ хранителни планове, списъци за пазаруване и всичкоВ основна информация.В Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.