Салата от копър от пресни зеленчуци с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Нарязвам всяка съставка на вкус, но за предпочитане на по-малки парчета. Нарязах доматите на 8 части, чушките на четвъртинки, новия лилав лук също, а краставиците на половинки, след това на три части и нарязах на парчета.

копър

Първо нарязах лилавия лук в голяма купа за смесване, след това поръсих с 1 супена лъжица сол, завъртях се добре и оставих да престои половин час.

Междувременно нарязах чушките и след това ги смесих отново. Тук влязоха парченцата краставица и след това смесих всичко с 2 супени лъжици ябълков оцет и 2 супени лъжици зехтин. Поръсих равномерно с малко сорбитол и след това го смесих с много нарязаните копърни листа, стъблата на които бях отстранил преди това, и чесновото масло, което направих по следния начин.