Салата от китайско зеле с ябълки и моркови; Био милион
Китайско зеле може да се яде сурово или варено. В азиатската кухня той често се приготвя на уок.
Китайското зеле има особено добър вкус сурово като салата - като тази салата от китайско зеле с ябълки и моркови. И не е нужно да се притеснявате за неприятни газове: китайското зеле е много меко и е много по-лесно смилаемо от много други видове зеле.
Освен това зеленчуците практически нямат калории и са богати на калий, калций, фолиева киселина, витамини А и С.
Замразете зеленчуците правилно
Нямате ли време за готвене? Няма проблем. Можете да замразите китайското зеле без никакви проблеми. За целта нарежете зеленчуците на филийки и ги поставете сурови в херметически затворен съд или торба. След това можете да го поставите във фризера. Можете да разберете как правилно да замразявате други зеленчуци в нашето списание.
Салата от китайско зеле с ябълки и моркови
| Съставки за 3 души като гарнитура | |
| 1/2 китайско зеле | Разполовете по дължина и нарежете на фини ивици. Измийте и подсушете добре. |
| 2 моркова | обелете и настържете грубо. |
| 2 до 3 ябълки, в зависимост от размера | Измийте и настържете с кожата заедно с морковите. |
| 1 супена лъжица горчица | |
| Шипка сол | |
| 3 супени лъжици ябълков оцет | смесете и |
| 6 супени лъжици зехтин | разбъркайте. Добавете нарязаното китайско зеле и смесете всичко със соса. С |
| малко чили масло | |
| малко сол | да опитам. Оставете всичко стръмно и евентуално добавете малко оцет и сол или загрейте. По желание с |
| нарязан петърли | или |
| нарязан риган | или |
| препечен сусам | да опитам. |
- Още рецепти с
- Apple
- китайско зеле
- Моркови
Клеър Майер
Пресни рецепти - приготвени за нула време
Получавайте безплатно нови идеи за здравословно хранене във входящата си поща.