Салата от кисело зеле - Рецепти за евтина храна

Маринованата салата от зеле може да е малко остатъчна, малко ретро, ​​но много здравословна и вкусна зимна салата. Съчетава се с голямо разнообразие от ястия, приготвя се лесно и бързо, а тъй като зелето е един от най-евтините зимни зеленчуци, то е и бюджетно.

рецепти

Салата от зеле може да бъде направена и от бяло зеле (главно зеле) или червено зеле. Използвам лук за първите и червен лук за вторите. Предпочитам смлян кимион, защото не всеки от семейството харесва цял кимион, но всеки, който няма нищо против да захапе цели семена кимион, може да се чувства свободен да го използва, дори тъмните кимиони изглеждат добре, особено във версията с бяло зеле.

Опитайте се да не го правите свеж, защото вкусовете наистина се събират на следващия ден.

по-малко зеле или половината от по-голямо зеле (бяло или червено)
1 глава лук или червен лук
смлени семена от кимион
захар
оцет (ябълков оцет или 10% оцет)
сол, смлян пипер