Салата от картофи и краставици с копър Femme Actuelle MAG

Зелените и зеленчуците са в центъра на вниманието на тази салата, всички подсилени от сочни пъстървови яйца.

краставици

За 4 човека

Подготовка: 20 мин

Готвене: 25 мин

Съставки

500 г картофи

1 шепа млади издънки със силен вкус (кресон, рукола ...)

1 връзка копър

50 г пъстървови яйца

15 cl слънчогледово или рапично масло

1 супена лъжица горчица

Производство

Етап 1

Поставете картофите в тенджера със студена подсолена вода, оставете да заври и варете прибл. 25 мин. Отцедете ги и ги оставете да се охладят за 20 минути. Обелете ги и ги нарежете на парчета. Изплакнете краставицата и я нарежете на парчета със същия размер.