Салата от каламари с яйце
Каква любовница не обича ястия, които са подходящи за всеки случай в живота? Една от тях е салата от калмари с яйце - може да се сервира и на празнична трапеза и да се приготви за вечеря. Несъмненото предимство на тази закуска е възможността да добавяте различни храни към рецептата, които ще добавят разнообразие и добавят подправки. Така че, можете да приготвите салата с калмари, яйца и краставица като съставки или салата, където към калмарите и яйцата се добавя сирене. Най-важното в това ястие е да сварите правилно каламарите, така че месото им да не е "гумено". Затова не ги гответе повече от 4-5 минути във вряща вода.
Салата от калмари с яйца и скариди
Сами по себе си калмарите са богати на протеини, както всяка друга морска храна, но освен това този продукт все още е с ниско съдържание на калории, което би трябвало да се хареса на красивите дами, които гледат фигурата треперещи. Всяка закуска от морски дарове несъмнено е изискан деликатес на масата. Опитайте да приготвите салата, която освен скариди включва калмари и яйца.
съставки:
- филе от калмари - 1 кг;
- Скариди - 1 кг;
- яйце - 5 бр .;.
- Лук - 200 г;
- майонеза - на вкус;
- сол, подправки - на вкус;
- билки - на вкус.
подготовка
Калмарите се измиват в подсолена вряща водна вода за около 3 минути. След това охлаждаме, почистваме и нарязваме сламките. Скаридите се изсипват само с вряща подсолена вода, не е необходимо да ги варите. След 3 минути изцедете водата, почистете скаридите и ги нарежете. Варени яйца нарязват на ситно, лукът се нарязва на половин пръстени. Загряваме тигана, изсипваме растително масло и запържваме лука, докато стане прозрачен. След това добавете калмарите, солта и продължете да пържите до златисто кафяво. Оставете калмарите да се охладят, смесете ги със скариди и яйца, добавете сол, подправки, подправете с майонеза и я сложете в купа. Можете да украсите салата с клонки копър.