Салата от ябълки и цвекло с препечени орехи Всички рецепти за здравословна храна със снимки, препоръка за ресторант -

Четвъртък, 12 септември 2013 г. 41 коментара

Бедното цвекло е много пренебрегван зеленчук. Консумира се от малцина и дори тогава най-вече се слага само в оцетен сок на масата като кисели краставички. И колко вкусно прясно! Той е свеж, пълен с витамини и какъв цвят е.

Цвеклото има много високо съдържание на диетични фибри, което има благоприятен ефект върху храносмилането. Пълна е с фолиева киселина и антиоксиданти. Той подпомага притока на кръв и по този начин мозъчната функция, а също така има и понижаващ кръвното налягане ефект.

Състав:

1 парче цвекло (приблизително 40 dkg в черупка)
3 ябълки (приблизително 45 dkg)
2 парчета натурално кисело мляко (350 гр)
1/2 сок от грейпфрут
2 чаени лъжички сол
10-15 рула цветна чушка
5 dkg грубо натрошени препечени орехи