Салата от говеждо месо (ниско съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на мазнини); Dukan Life Style
Салата Boeuf, специалитет, който се приготвя на почти всяка празнична трапеза или по-просто зимна салата.
Не ... това ястие не ни принадлежи, историята му казва, че това е френска храна, по име, въпреки че изглежда, че произходът му е руски, но ясно е, че е специалитет на румънците!
Всички знаем как да го приготвим, така че би било излишно да се отбележат точните количества съставки.
Единствената разлика от традиционната е, че в състава на тази рецепта липсват картофи и слънчогледово масло от майонеза, затова ще ви кажа:
съставки:
- постно месо (пилешки/пуешки гърди, свински мускули или телешко врабче - избрах свински мускули и пуешки гърди) количеството трябва да е приблизително. 40 - 50% от общото количество салата
- морков
- корен от магданоз
- корен от пащърнак
- целина
- кисели краставички (без захар)
- мариновани понички (без захар)
- сол
- пипер, прясно смлян
- горчица без захар (по желание)
- майонеза (нисковъглехидратна/с ниско съдържание на мазнини/диетична)
- предпочитани маслини от всякакъв вид (в диетата на Дюкан се толерират, започвайки от круиза, 4 бр/ден както в дните на чист протеин - PP, така и в дните на протеини и зеленчуци - PL)
Начин на приготвяне:
Сварете зеленчуците и месото заедно или поотделно, като добавите малко сол към водата.
Избрах да ги сваря отделно, за да мога лесно да разпенвам месото и да не изхвърлям супата - запаса, който по-късно прибрах във фризера, херметически затворен в бутилки, защото можем да го използваме в различни супи, сосове или ястия. варени.
По този начин намерих добра възможност да спра този запас от месо и запас от зеленчуци.
В диетата на Дюкан е много важно тези супи да се приготвят отделно, без да се смесват зеленчуци с месо, за ситуацията, в която те могат да се използват, организирани в дните на PL (протеини и зеленчуци) и дните PP (чист протеин).
След като са сварени, ги извадете и ги оставете да се охладят.
Междувременно нарязваме туршиите на малки кубчета, които слагаме в сито, за да се отцедят и в крайна сметка ги стискаме в юмруците си.
След това нарежете сварените зеленчуци и месо, след което ги смесете с киселите краставички в голяма купа.
Добавете сол, прясно смлян пипер и горчица на вкус (по желание).
Ако вече имаме готова майонеза, „завържете“ салатата с нея и добавете маслините, ако искаме.
Ако нямаме готова майонеза, рецептата за тук много е лек, бърз и вкусен.
Поставяме салатата в чинията, спираме част от майонезата за гарнитура и според нашето въображение и добър вкус подправяме с филийки краставици, понички или варени белтъци.
В диетата на Дюкан тази салата е разрешена в протеинови и зеленчукови (PL) дни, започвайки от етапа на круиза.
Празнични ястия и богати празници скъпи, независимо от времето !
Имайте добър апетит !
Кликнете върху всяка съставка, която искате да купите и ще бъдете пренасочени към търговеца.
Използвайте кода начин на живот5 да се възползвате от a 5% ОТСТЪПКА от стойността на поръчката, направена в No Sugar Shop !