Салата от цвекло със сирене Фета

Времето на годината не ми харесва най-много поради липсата на сезонни зеленчуци и плодове, трябва да ги заменим с тези за износ и вкусът не се сравнява. Опитвам се да приготвя колкото се може повече салати с корени и кисели краставички и тази салата беше полезна за разнообразяване на менюто. Вкусът на цвеклото е добре балансиран от телемеята и може да се съхранява в хладилник за няколко дни, докато се консумира.

фета

Сиренето Фета може да бъде заменено с всякаква по-кремава телема, честно казано не харесвам Фета в търговската мрежа заради добавените растителни мазнини (т.е. маргарин). Прочетете внимателно етикетите и се опитайте да изберете продукти, които са възможно най-естествени, а не непременно скъпи. Мога да предложа, без реклама, намирам кремавосинята кутия на Telemea President, тя е идеална и нормални съставки.

съставки

Следвайте стъпки

Сварете цвеклото или ги изпечете във фурната, оставете ги да се охладят добре, след което ги обелете.

Дава се през по-голямата ренде, в купа.

Добавете сол, черен пипер, олио и оцет - съчетайте ги на вкус.

Мисля, че и скилидка чесън би отишла тук, ако искате.