Салата от цвекло с фета; аптечно списание

Тази салата има страхотен вкус и изглежда страхотно

аптечно

Салата от цвекло с фета

За 4 човека:

1 кг цвекло, 1 връзка пролетен лук, 80 г орехи, 3 чаени лъжички бял балсамов оцет, 2 чаени лъжички настърган хрян (стъкло), сол, черен пипер от мелницата, 1 чаена лъжичка зехтин, 150 г овче сирене с намалено съдържание на мазнини (фета, 9 процента мазнина) .Tr.)

Подготовка:

Почистете цвеклото, гответе в малко вода, докато се стегне, оставете малко да се охлади. Обелете тънко, разполовете или нарежете на четвърт и нарежете на филийки. Нарежете пролетния лук на фини пръстени. Печете орехите в покрит тиган без мазнина. Смесете оцета с хряна, солта и черния пипер. Задръжте маслото. Смесете внимателно дресинга с цвекло, лук и ядки. Разстелете салатата върху чиниите. Сервирайте с натрошената фета.

На порция: Около 320 килокалории, 14 g протеин, 18 g мазнини и 25 g въглехидрати

Бакшиш: Сервирайте с печени картофи.