Салата от чили авокадо и скариди

В празничните или гостоприемни менюта обикновено се фокусираме върху основното ястие, въпреки че е важно как да открием гастрономическа среща. Е, следната рецепта ще облекчи ситуацията - а салата от чили авокадо и скариди не само ефектно и вкусно, но и лесно и бързо за приготвяне - подготовката може да бъде направена преди пристигането на гостите.

Съставки

• 30 dkg скариди (сурови)
• 1 червен чили
• 2 скилидки чесън
• 1 лимон
• 15 dkg маруля
• 2 авокадо
• 2 супени лъжици зехтин
• 12 филийки панчета

Подготовка

1. Чилито се дехидратира и след това се нарязва.
2. Чесънът се накълцва.
3. Настържете лимоновата кора и развийте сока.
4. В купа за смесване смесете горните подготвени съставки със скаридите, солта и черния пипер. Мариновайте в хладилника за 30 минути.

---