Салата от червено зеле с рецепта от червена боровинка и портокал лесно; здрави
Обичам проста, сурова и настъргана салата от червено зеле. В Швеция открих тази салата от червено зеле с червена боровинка и портокал. Работата ми винаги ме води в Стокхолм.
--> Там опитах този вкусен комбо последния път. Наистина ми харесва да се вдъхновявам от ястия в други страни. А в столовата в Стокхолм има много вдъхновение. Радвам се на това всеки път. Защото в Скандинавия има предимно прости, пресни, регионални и сезонни ястия. Като фен на салатата винаги получавам парите си на бюфет за салати. Добре, не се побърквам, но това е достатъчно, за да ми бие зеленчуковото сърце.
--> Храната в Скандинавия е много разнообразна
Салатите със зеле, леща или зърнени храни са нещо разбираемо там. И признавам, че винаги се наслаждавам на палачинка в четвъртък наново. Добре, по-добре да оставя листните салати оттук. А граховата супа също се страхува от всички там. В замяна обичах салатата от червено зеле с червена боровинка и портокал. Просто трябваше да го сготвя. И не само защото е толкова цветна. За повече вкус добавих мента и магданоз. Освен това към цветния спектакъл се добавя зелено. И тъй като вече бях на това, сушените боровинки бяха точно за мен. Оригиналът също не е съществувал в столовата. В крайна сметка това е отново изключително вкусна и здравословна салата, която може да освети тъмен зимен ден.
Тази салата от червено зеле също се съчетава с грил или с коледна гъска
--> Също така мога да си представя салатата от червено зеле с червена боровинка и портокал като гарнитура с коледна гъска. Или ако мечтаете за лято, можете да направите тази салата много добре за скара. С други думи, работи целогодишно. Дори бих могъл да си представя риба тон с него. След това получавате леко, но все пак богато основно ястие.
--> Защо червеното зеле се нарича още червено зеле
Червеното зеле изглежда фантастично вече необработено. Интересно е защо червеното зеле се нарича още червено зеле. Това е така, защото има различен цвят в зависимост от рН на почвата. Колкото по-токсична е почвата, толкова по-синьо е зелето. А що се отнася до здравето, червеното зеле е отличен източник на витамин С. Разбира се, съдържанието на витамини е много по-високо, ако зелето идва от региона. Казах ви защо е така в отделна статия. С портокалите определено трябва да се уверите, че не са прекалено сухи. Веднъж ми се случи. Ако нямат достатъчно сок, салатата ще вкуси малко скучно. Ще мине известно време, преди да се предлагат портокали от региона. Но винаги съм развълнуван от разнообразието на пазара. Без значение какъв сезон имаме в момента. И дори в Швеция има много пресни съставки. И разбира се много риба. Определено се радвам отново на столовата в Стокхолм.