Салата от червени плодове открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 150 г ягоди
- 100 г френско грозде
- 100 г цариградско грозде
- 100 г касис
- 150 г Малини
- 100 г къпини
- 1 лимон
- 350 г захар
- 1 супена лъжица малинов алкохол
- 35 cl Течна сметана
- 1 пакетче ванилова захар
Стъпки за подготовка
Поставете течната сметана в хладилника, така че да е достатъчно хладна, когато я разбивате в крем Шантили.
Пригответе сироп: разтворете захарта в 75 cl вода. Добавете 2 или 3 кори, взети от лимона, предварително измит с гореща вода. Оставете сиропа да заври и оставете да ври 2 минути. Охладете веднага, като го изсипете в купа и добавете сока от филтрирания лимон. Оставете да се охлади и добавете малиновия алкохол.
Почистете плодовете: бързо потопете ягодите в студена вода, след което веднага ги отцедете. Измийте касиса и двата вида касис, отцедете ги и отстранете дръжките от тях. Изплакнете къпините и малините за момент под студена вода и ги отцедете старателно.