Салата от целина с портокали - преливаща

Не съм голям фен на целина, независимо дали е целина или целина.

Но сега, тъй като консумирам повечето от моите органични и местни зеленчуци, изборът понякога е ограничен, особено по това време на годината.

Така миналата седмица бях изкушен от целина, предложена ми от местния ми продуцент.

Само дето нямах идея какво да правя с него.

Затова разгледах блоговете на приятелите си и намерих рецепта за салата от целина и портокал в Martine от блога Kilometer-0.

Ами асоциацията целина/портокал, която обичам, и ще го направя отново .

целина
Състав за 4 човека:

  • 1 средна целина
  • 4 портокала
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 200 g мръсен блан или скир
  • 1 супена лъжица силна горчица
  • 1 супена лъжица кимион
  • магданоз
  • сол и черен пипер