Салата от целина с портокали - преливаща
Не съм голям фен на целина, независимо дали е целина или целина.
Но сега, тъй като консумирам повечето от моите органични и местни зеленчуци, изборът понякога е ограничен, особено по това време на годината.
Така миналата седмица бях изкушен от целина, предложена ми от местния ми продуцент.
Само дето нямах идея какво да правя с него.
Затова разгледах блоговете на приятелите си и намерих рецепта за салата от целина и портокал в Martine от блога Kilometer-0.
Ами асоциацията целина/портокал, която обичам, и ще го направя отново .
Състав за 4 човека:

- 1 средна целина
- 4 портокала
- 1 супена лъжица зехтин
- 200 g мръсен блан или скир
- 1 супена лъжица силна горчица
- 1 супена лъжица кимион
- магданоз
- сол и черен пипер