Салата от целина с моркови и чесън Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
КАПУЧИНО КОРТА С МАСКАРПОН И ШОКОЛАД
Салата от целина с моркови и чесън, с вкусен дресинг от кисело мляко, майонеза и чесън, е проста, евтина, здравословна и лесна за приготвяне рецепта.
Е салата от сурови зеленчуци който може да се приготви особено през студения сезон, до пържолата във фурната или на скара, но може да се сервира и като предястие. Харесвам и целина, и сурови моркови в салати.
Този сурова салата с целина и моркови е обикновена салата от зеленчуци, в която не използвах ябълка, както правех в тази рецепта. Опитах се да не донасям сладкия вкус, защото трябваше да се яде със пържола във фурната.
На пръв поглед може да изглежда тривиална салата, може да не харесвате непременно вкуса на тези зеленчуци в сурово състояние, но ви уверявам, че заслужава цялото ви внимание. Въпреки че не изглежда като рецепта за впечатление на гостите, бих искал да ви кажа, че изобщо не остана незабелязано, яде се с голям апетит. Дресингът имаше добър вкус.
За дресинг използвах домашна майонеза с един суров жълтък, гръцко кисело мляко, сол, черен пипер и чесън, преминали през пресата. Не използвах много чесън, но това е важно за крайния вкус.
Можете също така да направите майонеза от цяло яйце, много бързо и по-диетично, както показахме в тази връзка. За да предотвратя окисляването на целината, използвах много малко сок от lamiae, за да поръся целината веднага след като я обръсна.
На празнична трапеза може да се сложи обикновена салата. Това зависи от декора, използван, за да се освободи място за него сред другите ястия. Начинът на представяне може да превърне най-баналната рецепта в такава, която може да бъде много оценена. Показах в блога как можете да превърнете някои зеленчуци в декорации за мезета, салати или други ястия. Можете да се вдъхновите от този пост. Можете да направите рози, хризантеми, водни лилии, като използвате моркови, краставици, репички, чушки, домати, лук и дори праз.
Друга рецепта за зеленчуци е салата от зелева салата, празнична салата. И това върви добре със пържолата. В него има зеле и моркови.
Сега оставям списъка на съставките с моите количества, но вие можете да се приспособите към вашия вкус и как да се подготвите салата от целина с моркови и чесън.
ИНГРЕДИЕНТИ:
За обличане
2-3 скилидки чесън, дадени чрез пресата
Обелих зеленчуците, измих ги и ги обръснах. Поръсих лимоновия сок, излят в 120 мл върху целината и го разбърках, след което го изцедих в ръцете си, за да отстраня течността.
Слагам зеленчуците в голяма купа.
Приготвих дресинга, като смесих майонеза с кисело мляко, сол, черен пипер и чесън, дадени от пресата.
Сложих ги върху зеленчуците, смесих и опитах, за да видя дали имам нужда от повече сол, черен пипер или чесън.
Струва ми се, че моята салата от зеленчуци, в която има само моркови и целина, е вкусна!
Хапнах го с котлет на фурна.