Салата от целина с морков Семейна храна
Започнах новата година с няколко излишни килограма и реших да направя някои диетични рецепти. Изчислявам броя на калориите, не се разочаровам и ям всичко, което искам, но в малки количества. Тази диета ми действа.
Започвам със салата от зеленчуци: целина, морков и ябълка. Може да се яде на закуска със селско яйце или като лека закуска, предвид малкия брой калории. Рецептата е за две порции със 145 калории/порция. Ако добавим селско яйце (направено във вода) около 80 калории, можем да получим вкусна закуска само с 225 калории.
Салата от целина с моркови
Съставки
- • 50 г моркови
- • 50 г мар
- • 50 г целина
- • 50 г заквасена сметана 15%
- • 1 чаена лъжичка горчица
- • 1 супена лъжица зехтин
- • сол на вкус
- • 1/2 лимон
Инструкции
Почистете, измийте и настържете зеленчуците: морков, целина и ябълка.
Поръсете ги веднага с лимонов сок.
Отделно направете сос от заквасена сметана, горчица, олио и сол.
Добавете соса върху зеленчуците и разбъркайте внимателно.
Бележки
Салатата може да се сервира и върху филийки препечен хляб, излизат някои вкусни брускети.