Салата от целина с майонеза; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Състав:
2 малки, млади грудки целина (40-50 dkg), 1 лимон, половин чаена лъжичка сол, 6-7 супени лъжици майонеза, 2 dl заквасена сметана, няколко капки 6% оцет от естрагон, 1 мока лъжица горчица, 1 чаена лъжичка пудра захар, половин лъжичка мока смлян черен пипер, 1-2 варени яйца, половин връзка целина

1. Целината се почиства и се натрива с лимон, за да не стане кафява. След това го нарязваме на тънко и го нарязваме на ленти кибрит. Посолете, оставете да престои 2 часа, след което изцедете добре.