Салата от цели чушки с обикновен винегрет или чесън Savori Urbane
Салата от цели чушки с обикновен винегрет или чесън. Рецепта за обикновени или чеснови печени чушки. Как да си направим салата от печен пипер с оцет и олио? Прост дресинг (винегрет) за печени чушки. Рецепти с чушки или капия. Рецепти за салата.
Салатата от печен пипер е незаменима при нашите летни и есенни ястия. Толкова ни харесва, че го правя почти нонстоп, стига да намеря чушки на пазара. Предимството е, че мога да го направя в по-големи количества и мога да го държа в хладилника за няколко дни (2-3). С всеки изминал ден става все по-добър и по-ароматен!
Няма голяма философия при подготовката му. Специалният му вкус идва преди всичко от печените чушки на котлона, поставени над ухото на печката. Дресингът, който правя, е обикновен винегрет, съставен от вода, оцет, сол и захар и вълна масло в края. Понякога нарязвам и 2-3 скилидки счукан чесън. Още по-вкусно е!
На снимката по-горе можете да видите и квадратна купа с карамелизирани патладжани във фурната. Тяхната рецепта можете да го намерите тук.
Тази рецепта за салата от печен пипер е подходяща за Диета Рина - в всеки ден.