Фестивал на гурме 2014; Окото на Вега (акаунт) Приключенията на Зизи; Истинска храна, истински истории
Миналият уикенд с голям успех се проведе 4-ия гурме фестивал в Будапеща. За мен това беше вторият път, когато присъствах, тоест посетих. Бях специално подготвен да бъда любопитен за вегетарианската страна на фестивала, дори и да има такава. 🙂 Ами ... ако един много гладен вегетарианец излезе на фестивала и ние не сме броили десертите (не всички можеха да се ядат, ако имаше желатин например), тогава той не можеше да яде сам за дегаза . 🙂
Сервирането, външният вид, дизайнът, атмосферата са всичките пет звезди, но пропуснах едно нещо. Мисля, че би било важно да посочите в менюто с буква V какви са вегетарианските ястия. За някои ястия успях да разбера, че те най-вероятно са вегетариански ястия, но за доста „ястия с пържени картофи“, добре звучащото име със сигурност покриваше месото. Така че отидохме на В ресторант Rosinante: Терина „Гювеч картофи“ с пушен жълтък и бита сметана - колко добре звучи? Разбира се, че и в това имаше месо, оказа се, НО! Съжаляваха за нас веганите и там ни хвърлиха вегетарианско ястие като подарък: препечена заквасена сметана с малко кълнове отгоре и до нея зловещата салата от пушени яйца. Неам! Тогава това е бърза и любезна реакция, отлично гостоприемство и креативност! Долу шапката пред Росинанте, благодаря ти Paik Anikó!
На нас също много ни хареса OMU Ramen и Tempura Bar вегетарианска супа от рамен. НА Момотаро ние също обичаме супа от рамен, но основният сок беше много по-тъмен и пикантен от Ому, който имаше страхотен вкус за нас. Освен това беше добре натъпкан с готвача, сервиращ много зеленчуци, тестени изделия и кориандър отгоре. Има само един проблем, мястото дебютира на фестивала за гурме, но откриването ще бъде едва през август, така че всеки, който иска да опита и другите вегански лакомства (защото обещават, че ще има много!), Ще трябва да изчака, докато края на лятото.