Салата от броколи-авокадо със зелен лимон винегрет - диета за ендометриоза

ХРАНИ ЗА ЕНДОМЕТРИОЗА

Верен на ендологирането на добрия хумор, днес ви донесох проста, бърза, много здравословна диета за ендометриоза, която със сигурност ще ви хареса.

Понякога го ям като предястие, понякога ям като основно ястие, най-вкусно ми е поднесено с пържени сладки картофи.

Състав:

• 1 глава броколи
• 2 меки авокадо
• пресен кориандър
• веган сирене фета (по желание)

За дресинга:

• Прясно изцеден сок от 2 зелени лимона
• 2 ек тахан
• 2 ч. Л. Сос тамари
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 ч. Л. Кленов сироп или оризов сироп
• 1 щипка неподправена сол

Направете го по този начин:

Нарежете броколите на малки парчета, оставете да къкри или варете няколко минути, но останете малко по-хрупкави, след което оставете да се охладят. Нарежете авокадото наполовина, обелете, изхвърлете семената и нарежете авокадото на малки кубчета.

---