Салата Каша, цвекло, цитрусови плодове и фета от слънчогледово семе - Мари Клер

цвекло

Добавяне към Fotolia Любими

Практическа информация

  • Брой хора 4
  • Време за подготовка 25 минути
  • Време за готвене 30 минути
  • Степен на трудност Лесно
  • Достъпна цена

Съставки

  • 220 г слънчогледови семки, киснати за 3 часа, изплакнати, отцедени
  • малко сол
  • 1 малка скилидка чесън, грубо нарязан (по желание)
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • Пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 100 мл вода
  • 3 големи цвекло, обелени и нарязани
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 200 г каша от елда (кача е елда на скара)
  • 220 мл вода
  • 1 супена лъжица зехтин, орехово или лешниково масло
  • 2 супени лъжици портокалов сок
  • 2 чаени лъжички оцет от шампанско или оцет от бяло вино (заместител на ябълковия оцет)
  • 1 малък шалот, нарязан
  • Сол и черен пипер
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 2 портокала от пъпа

Стъпки

За да направите сирене от семена от тунезол, стил фета: