Салата Капрезе - забързаният живот на близнаците

салата

Здравейте моите пиленца! Днес бих искал да споделя с вас рецептата за добра салата, която обичам, това е салата от капрезе !

За тези, които не знаят какво е това, това е салата, редуваща резенчета домат и моцарела с босилек. Италиански деликатес от остров Капри, който египетският крал Фарук направи популярен в цял свят през 50-те години. Тази салата от капрезе е известна още като доматена моцарела салата.

Преди да споделя рецептата с вас: Създадох ръководство за избор на вашата моцарела, така че да вземете „истинска“ биволска моцарела, за да направите тази рецепта.

ИЗПОЛЗВАНИ ПОМОЩИ:

(за да ги купите, кликнете върху изображенията. Купувайки тези прибори директно от моята връзка, вие допринасяте за оцеляването на този блог, без да плащате повече за продукта. 😉)

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1 домат
  • 1/2 моцарела (1/2 за предястие, 1 цяло, ако това е основното ястие)
  • 1 супена лъжица балсамов крем (по желание)
  • зехтин
  • босилек
  • сол
  • пипер

Салата Капрезе/Домат Салата от моцарела РЕЦЕПТА

За запис: 1/2 моцарела/човек.

Приготвяне на моцарелата

  • Отворете торбичката с моцарела и дръжте нейния сок в херметична кутия !
  • Вземете половината от моцарелата и приберете другата половина обратно в кутията !

Съвет: моцарелата трябва да бъде напълно изкъпана в сока си! В противен случай ще изсъхне и ще пожълтява !

  • На дъската нарежете моцарелата на ивици.

Приготвяне на домата:

  • Измийте домата.
  • Отнемете сърцето му.
  • Нарежете домата на филийки.