Салата Ин-Ян, рецепти със снимки
Тази салата първоначално ме привлече с външния си вид. Дизайнът много ми хареса. След това прочетох състава на съставките, те напълно ме устройваха.
Малко история: Ин и Ян са една от основните концепции на древната китайска философия, в която те символизират взаимодействието на противоположностите, като например светлина и тъмнина, слънце и луна и т.н. Тогава ин започна да се възприема като негативно, тъмно, женствено, студено начало и ян напротив, като позитивен, лек, топъл и мъжествен. Заедно те са едно цяло и неделими.
Салатата се състои от 5 слоя, т.к. взаимодействието, борбата на Ин и Ян (принципи) генерират 5 елемента: Ин - вода, метал, земя, огън, дърво, Ян - човек.
Всички елементи са в постоянно движение, хармония, взаимодействие. Така водата поражда дърво, дървото - огън, водата гаси огъня, огънят топи метала и т.н.
Време за подготовка: 30 минути (като се има предвид, че пилето вече е сварено).
Трудност: минимална.
За приготвяне на салата Ин-Ян Имаме нужда от:
- Изпрати списък:
Сварете пилето или пилешкото филе в подсолена вода за около 1 час.
