Салата г; свинско ухо

салата летните

Това е една от рецептите, които не всички харесват, но мога да ви кажа, че тази приготвена салата от свинско ухо е вкусна след мариноване в подправките. Прави перфектна студена салата за летните дни. Трябва да се сервира с хляб/или царевичен хляб и да се придружава с бира или бяло или червено вино. Опитайте и ни кажете какво мислите!

Съставки

  • 2 до 3 свински уши, добре измити
  • Нарязан магданоз на вкус
  • 1 нарязан лук
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • Зехтин на вкус
  • Оцет на вкус
  • Сол на вкус

Салата от свинско ухо

Подготовка

  1. Започнете, като поставите свинските уши в тенджера с вряща вода и малко сол и варете 40 минути или докато омекнат.
  2. След като се сварят, извадете ги от тигана, нарежете ги на малки парченца и ги поставете в чиния или купа за сервиране. Добавете нарязания лук, чесън и магданоз.
  3. Подправете със зехтин, оцет и всичко разбъркайте добре. Оставете да се маринова малко на вкус в хладилника (поне 1/2 час).
  4. Сервирайте салата от свинско ухо с хляб или царевичен хляб. Идеална салата за летните дни.