Салата г; спанак открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

400 г пресен спанак (малки листа)
2 портокала
1 ябълка
1 лимон
50 г пармезан
1 кисело мляко
1 супена лъжица супени лъжици орехово масло
Сол
Пипер

Стъпки за подготовка

Изберете малки листа спанак, ако е възможно. Измийте ги поне два пъти в студена вода.

Обградете ги и ги изцедете внимателно.

Четка 1 портокал под течаща вода и вземете жар от половината. Нарежете кората на тънки ивици и ги потопете за 2 минути във вряща вода. Изцедете ги и ги запазете.

Обелете портокалите сурови, като внимавате да премахнете всички следи от бяла кожа. Вземете четвъртинките, като ги отделите от мембраните: продължете над купа, за да съберете сока, който тече от портокалите.

Обелете и изчистете сърцевината на ябълката. Нарежете четвъртинките на ивици. Лимонирайте ги веднага, за да не потъмнеят.

Настържете пармезана с едро ренде.

Пригответе соса: разбийте киселото мляко с ореховото масло и запазения портокалов сок. добавете сол и черен пипер.