Салата г; авокадо с пушени патешки гърди Рецепта за салата; авокадо с патешки гърди

Съставки

Съставки

Брой лица

узрели авокадо

Нарязани пушени гърди от патица

лист маруля

куп лук

супени лъжици слънчогледово олио

супена лъжица оцет от бяло вино

Подготовка

1. Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилките, обелете ги и ги нарежете на тънки ивици.
2. Поставете ги в чиния и ги поръсете със сока от 1/2 лимон, за да не потъмнеят. Резервирайте ги.
3. Пригответе винегрет с маслото, солта, оцета и черния пипер. Добавете няколко стръка нарязан лук.
4. Върху всяка чиния поставете филийките авокадо върху легло от маруля, редувано с тънки филийки патешки гърди. Залейте леко с винегрет.
5. Украсете с няколко стръка магданоз и лук.

---