Салата Цезар с дресинг рецепта за класиката

Салата Цезар със специален дресинг

06/06/2016, 11:13 ч. | rk (CF)

Салата Цезар е класика сред салатите. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

В салата Цезар не трябва да липсва едно нещо: типичният силен, интензивен дресинг. Това придава на ястието специалната нотка. Прочетете тук от какво имате нужда и как да приготвите салатата.

Наслада от американски

Популярната салата Цезар първоначално идва от САЩ, където всяко меню вече не може без нея. Пикантният му вкус обаче междувременно е постигнал международна слава. Ако искате да приготвите класиката, имате нужда от следните съставки за рецептата:

1 голяма салата ромен
2 скилидки чесън
2 филета аншоа
2 пресни яйца
100 грама бекон
2 филийки препечен хляб
1 малко парче пармезан
3 супени лъжици слънчогледово олио
3-4 супени лъжици лимонов сок
2-3 чаени лъжички сос Уорчестър
100 мл зехтин
сол
пипер

Правилно отваряне и ядене на екзотични плодове: райска ябълка, папая и ко.

Ароматни палмови плодове (Източник: serezniy/Getty Images)

Нарязана папая (Източник: utah778/Getty Images)

Джакфрут (Източник: supit_ch/Getty Images)

Манго (Източник: bhofack2/Getty Images)

Наполовина авокадо (Източник: olgakr/Getty Images)

Пресни смокини (Източник: serezniy/Getty Images)

Райска ябълка на дървото (Източник: saitam66/Getty Images)

Нар (Източник: Sarsmis/Getty Images)

Рецепта: пригответе салата и дресинг

Извадете дръжката от главата на марулята, измийте листата и ги оставете да се отцедят добре. Нарежете бекона на ивици, преди да го запържите в тиган. Извадете лентите и добавете нарязаните на кубчета филийки препечен хляб заедно с малко масло. Когато имате хрупкави крутони, добавете накълцания чесън и го оставете да се запържи за кратко.

За дресинга пробийте яйцата и ги оставете да варят най-много една минута. Угасете ги и използвайте лъжица, за да лъжица течността вътре в купа. В допълнение има лимонов сок, зехтин и сос Уорчестър. Подправете дресинга отново енергично със сол и черен пипер.

Леко и вкусно:Диетични дресинги за салати - три вкусни варианта
Съвети за зеленчуците:Радикио пържено и прясно в салатата
Популярно гарнитура:Салата от кускус - съвети за вкусна салата
Здравословно хранене:Салата с ниско съдържание на въглехидрати - удоволствие, което ви изпълва
С фъстъци:Рецепта за плодова салата от папая

Подредете и се насладете

Нарежете листата ромен на ленти с ширина около два сантиметра и разбъркайте дресинга. Като топинг изплакнете филетата от хамсия, нарежете ги на малки парченца и ги добавете към салата Цезар с бекона и крутоните. Едро настърганият пармезан закръгля салатата.